lako 5 osoba
60 min
607
Heljdin kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje heljdinih kora za pitu
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 dl paradajz soka
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Crni luk prodinstati na malo ulja, pa mu dodati mleveno meso i nastaviti sa prženjem. Po potrebi naliti malo vode. Pred kraj posoliti i naliti paradjz sokom, pa još kratko vreme pržiti. Jaja penasto umutiti, pa im dodati jogurt i ulje i sve dobro umutiti. Heljdin kuglof
  2. Kalup za kuglof podmazati margarinom, pa po njemu rasporediti tri heljdine kore jednu naspram druge. Preliti ih pripremljenom smesom sa jajima. Zatim uzimati po jednu koru. Preliti je sa malo pripremljene smese, posuti po njoj malo fila od mesa i uviti u rolat. Krajeve uvijati ka unutra. Heljdin kuglof
  3. Pripremljene rolatiće ređati u kuglofu, pa ih između i preko prelivati sa malo smese od jaja. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Heljdin kuglof
  4. Pitu ušuškati sa dve-tri kore preko i premazati preostalim prelivom. Heljdin kuglof
  5. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Prohladiti, seći na parčad i služiti. Heljdin kuglof

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Nikolić
    Volim pite sa heljdinim korama. Super ideja da se napravi kuglof sa heljdinim korama.