Svinjske šnicle sa kečapom i pire od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjskih šnicli
- 2 kašičice suvi biljni začin
- 1/2 kašičice mlevenog bibera
- 100 ml kečapa
- po potrebi voda
Za pire:
- 500 g belog krompira
- 100 ml mleka
- po potrebi so
- po potrebi voda
- 100 g maslaca
Priprema
- Šnicle staviti u posudu, sipati vode da ogreznu i staviti da se kuvaju. Dodati začine i kada promene boju, sipati kečap. Ne stavljati mast, jer če šnicle pustiti svoju masnoću. Šnicle će upiti ukus kečapa i napraviće se od njega i masnoće gušći sos. Poslužiti tople uz pire.
- Krompir očistiti, iseći na polovine i staviti da se kuva, posoliti. Kada je krompir kuvan, prosuti vodu, ali ne svu, da ostane malo. Izblendirati štapnim mikserom krompir, dodati mleko i maslac. Mešati dok se maslac skroz ne istopi i poveže sve.
Komentari