4564701
Testo za palačinke

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna (tip 400, meko)
  • 2 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 3 dl mleka i malo mlake vode
  • kašičica soli i šećera

Priprema

  1. Uzmite dublju plastičnu posudu i u nju sipajte brašno, dodajte jaja i oko 2 dl mleka. Probajte da umutite i ako ne ide dodajte još malo mleka.
  2. Savet: testo možete napraviti samo sa vodom ili samo sa mlekom. Najbolje je kada stavite pola mineralne vode i pola mleka.
  3. Važno je da testo bude gusto i da ga mutite dok ne postane glatko, bez grudvica, potom dodajte još mleka, pa malo kisele vode i tako dok ne dobijete testo koje liči na čorbu. U umućeno testo dodajte oko 1 dl ulja i dobro promešajte.
  4. Savet: testo će biti bolje ako ga pustite da odstoji 20-30 minuta.
  5. U tiganj sipajte ulje pa kad se zagreje izručite ulje, tako da tiganj ostane samo masan. Vratite ga na ringlu i onda sipajte kutlačom testo, koje treba da bude ravnomerno raspoređeno po tiganju. Temperatura na kojoj se palačinke peku mora biti visoka. Ostavite nekoliko trenutaka na ringli, a onda prevrnite nožem ili bacite u vis.
  6. Savet: koristite samo teflonske tiganje jer ćete tako izbeći da Vam se palačinke zalepe za dno, tj. neće morati stalno da "podmazujete" tiganj.
  7. Čim se ispeče jedna strana palačinke, okrenite je na drugu stranu i pecite isto koliko i prvu (otprilike oko 1 minut). Gotove palačinke izbacite na plitak tanjir i filujte.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Luka
    Ukusno je i dobar je receptsmile
  • Stefan Kojovic
    Imam 15 godina i rado udjem na aplikaciju i iznenadim se. Recept je odličan
  • Dijana Novak
    Ja isto jako volim jesi i moje dijeca....☺
  • Tom Filos
    Obično i ja ih tako pravim
  • Tamara
    Ja jako dugo pravim po ovom rp, I nepogrešivo je. Divno, hvalaaaaa
  • Dru Sidora
    Ja umesto mleka pravim sa kiselom vodom, ispadnu mekane, tope se u ustima!! Iscedim takodje malo limuna i malo izrendam kozu od limuna. Ostali sastojci su svi isti.
  • Kuvar i poslasticar iz hobija
    Otkriću vam jedan svoj trik, koji sam godinama čuvao i od supruge wink u testo dodajte kašičicu ili sraf od flaše, sirćeta. Dobićete vazdušaste, kako ja kažem, pufkaste palačinke. Ne brinite, sirće će da ispari, a efekat ostaje. Inače ih pravim bez mleka, samo dobro topla voda, naravno, malo soli i sve ostalo. U toploj vodi, brašno će da krene u svoju misiju. Ostavim 20-ak minuta na sobnoj temperaturi, tiganj omažem maslacom, pa i od njega se oseti "šmek". Sve ostalo je klasika. Probajte, nećete se pokajati.
  • mile stojcic
    super odlicno
  • mile stojcic

    Konacno mogu sad sam da ih pravim, uzivam dok gledam svoju omiljenu seriju

  • ana
    ja stavim i malo praska za pecivo
  • Misha
    Pojela deca sve wink
  • Stelle
    Одлично!!! Одлично је испало! Јесте за двоје прављено, али сам ћу их појести. wink
  • Dejan
    Odlicno, hvala grin
  • Stanic Dragana
    Mozete da dodate i vrlo malo gazirane vode smile Ispadnu vrh
  • Nevena Đurković
    Recept je odlican! Po prvi put mi je prva palacinka ispala savrseno, zatim kao i sve ostale. grin
  • Marta Buza
    Najbitnije je da odstoji masa u frižideru oko 30min i da se koristi kisela voda.. I palačinke će biti mekane..
  • Aleksandra Milić
    Ja ne razumem kako ljudi imaju meru kada prave palacinke to se pravi od oka xD samo sa visee mlekaa i to je to xD
  • Д
    весна, 1 кашика уља wink 1 дл је превише на ову количину брашна и течности.
  • vesna
    Samo jedno pitanje, u receptu pise 1 kasika ulja, a u pripremo 1dcl, pa me zanima koja je tacna mera?
  • Noemina Kolar
    Uvek koristim ovu meru, najbolja je smile
  • andre kukulovski
    Savrsen recept bravo
  • Sava Krainov
    Uspesno. Hvala
  • Marija
    Najbolji recept za palacinke smile
  • Stevan
    Jako lepo su ispale grin.
  • zorica
    Isprobano i samo mogu rec svaka cast sve kako pise!!!
  • Andrijana Zlokas
    Odlican je! Palacinke su tako mekane, ne lepe se i bas su tanke! Hvala na receptu! smile Nijedna palacinka mi se nije raspala, svaka se okrenula! Odusevljena sam receptom! <3 wink
  • Tijana Petrovic
    Savrsen recept!
  • Martina
    Masu puta sam radila smjesu i nikad mi nisu uspjele. Sad kad sam imalactocne mjere ispale su odlicno MOJE PRVE PALACINKE!!! Ni jednu nisam bacila!!! Hvala puno na receptu!! Sirim dalje smile)
  • Jovana Adler
    Do sad su mi palacinke uvek bile busne i probala sam po ovim merama i super su.Cele su napokon ohh
  • Hamo Hamić
    Super je.
  • safte cedja
    testo je narocito samo manje soli smile
  • Sonja Takač
    Super je! I meni su uspele prve samostalne palacinke! smile
  • Sensimila
    Iskoristio sam ovaj recept za moje prve samostalne palačinke i ispale su mmmmmmm... Ako pravite za više od dvoje ljudi, duplirajte količinu. wink