srednje 6 osoba
80 min
4035
Pan de sal hlebići

Sastojci

Testo:

  • 350-400 g brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 20 g kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za posipanje:

  • 50 g prezle

Priprema

  1. U toploj vodi rastvorite šećer, kvasac i kašičicu brašna pa ostaviti da naraste. Kada je kvasac naraso dodajte ulje, so i brašno pa zamesite mekano testo pa ostaviti da miruje 1h. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu posutu prezlama, oblikovati jednu dugačku jufku i uvaljati je u prezle i oštrim nožem seći na 6-8 delova. Pan de sal hlebići
  2. Pleh namastiti i posipati prezlama pa ređati jufkice tako da presečena strana bude okrenuta na gore. Ostaviti ih da nadođu još oko 20 minuta. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. Pan de sal hlebići
Savet

Mali hleb, za doručak, večeru uz ručak ide uz sve hrskavi spolja, mekani iznutra.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari