Rižoto sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 kockice za supu
- 50 g ulja
- 1 mala tuba paradajz pirea
- 1 mala glavica karfiola
- 3 šargarepe
- 250 g graška
- malo parmezana
Priprema
- Pirinač stavimo u zagrejano ulje da nabubri, dodamo sitno iseckan crni luk, paradajz pire, kockice za supui dva puta više vode nego pirinča. Sve dinstamo na tihoj vatri. U međuvremenu kuvamo karfiol dok ne postane mek, dinstamo šargarepu i grašak i tek pred služenje dodamo povrće pirinču. Tada obilato pospemo parmezanom.
Komentari