Mama Bokine zapečene tortilje
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje tortilja (8 kom)
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1 pakovanje šampinjona (oko 500 g)
- 1/2 pakovanja kukuruza šećerca (oko 200 g)
- 200 ml kisele pavlake
- 1 ravna kašika senfa
- 200 g kačkavalja
- 100 g crvenog pasulja (iz konzerve)
Za ukrašavanje:
- oko 100 ml ljutkastog kečapa
- so
- biber
Za prelivanje: (pre pečenja):
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 jaje
Priprema
- Fil tj, nadjev: Izdinstati 15 minuta: 1 srednja glavica crnog luka (sitno, sitno najsitnije iseckati), 1 pakovanje šampinjona oko 500 g (ja sam ih pre toga baš usitnila u seckalici, ali nije obavezno - možete i nožem naseckati).
- Dodati u izdinstano: 1/2 pakovanja kukuruza šećerca oko 200 g, 200 ml kisele pavlake, 1 ravna supena kašika senfa, 100 g kačkavalja (ja sam stavila Gaudu) narendanog, 100 g crvenog pasulja iz konzerve, (ja nisam imala - pa nisam ni stavila ovaj put, inače stavljam), sve izmešati, začiniti: so, biber.
- Filovati: 1 pakivanje tortilja (8 kom), pa urolati i poredjati u podmazani pleh - tepsilu, ili veliku vatrostalnu činiju.
- Preliti sa: 200 ml pavlake za kuvanje izmešane sa 1 umućenim jajetom (posoliti), posuti: 100 g rendanim kačkavaljem i obilno ukrasiti ljutkastim kečapom.
- Peći 20 minuta na 200 stepeni, eto to je to. Uživajte!
Komentari