lako 14 osoba
60 min
1002
Spekulas torta®

Sastojci

Za kore:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 35 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike mlevenog spekulas keksa
  • 50 ml ulja
  • 80 ml mleka
  • 100 g mlevenog blanširanog badema

Za fil:

  • 250 g mlevenog spekulas keksa
  • 2,5 čaše pavlake
  • 100 g šećera u prahu
  • 400 ml slatke pavlake

Još:

  • 100 g spekulas keksa - celog

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje. Dodati izmešano brašno, prašak za pecivo, badem i mleveni spekulas keks i lagano umešati, a zatim i mleko i ulje. Izliti u veliki pleh na pek papir, poravnati i peći 25 - 28 minuta na 180 stepeni. Ohladiti, pa preseći na tri dela. Spekulas torta®
  2. Za fil sjediniti keks, pavlaku i šećer u prahu. Posebno umutiti slatku pavlaku. Filovati kora - fil- slatka pavlaka. Odozgo posuti mlevenim spekulas keksom. Sa strane poređati uspravno cele spekulas keksiće. Ohladiti dobro u frižideru pre služenja. Spekulas torta®
Savet

Sličnu sam pravila i prošle godine za slavu, ali sada sam izmenila fil i bila je mnogo lepša i sočnija. Ovo bi bila varijanta čoko-moko torte sa spekulasom umesto plazmom.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari