Svinjske šnicle u natur sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krmenadli bez kostiju
- 4-5 kašika brašna
- po ukusu so, mleveni crni biber
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 čen belog luka
- 500 ml vode
- 1 kocka za supu
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- 1 kašičica brašna
Za pripremu krompiića:
- 5-6 krompira
- 4 kašike prezle
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- za prženje ulje
Priprema
-
Meso istucite i začinite sa obe strane. Pržite u zagrejanom ulju sa obe strane po par minuta pa izvadite iz tiganja.
-
Crni luk, beli luk i šargarepu isecite i stavite u tiganj.
-
Kada omekšaju, u 500 ml vruće vode dodajte jednu kocku za supu, kašičicu brašna i kašičicu aleve paprike. Sjedinite i sipajte preko povrća. Vratite meso u tiganj i krčkajte još pola sata.
-
Krompiriće iseckajte na kockice, dodajte so, suvi začin, ulje i prezle, sjedinite i pržite u dubokom ulju.
Komentari