Štrudla sa sirom

Priprema

1. U mlako mleko sipati kvasac i šećer da kvasac nadođe (promešati). U brašno dodati so, sipati nadošli kvasac i ulje pa zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti pa rasklagijati u pravougaonik. Sir izmrviti viljuškom pa rasporediti po testu i zaviti u rolat. Staviti u dugački pleh podmazan uljem (možete podeliti na dva dela da budu dve manje štrudle). Premazati uljem i posuti susamom. Sačekati da nadođu i ubaciti u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni. Kada porumeni proveriti štapićem za ražnjiće dali je pećena. Pečenu štrudlu zaviti u mokru krpu da odstoji i prohladti, pa iseći i poslužiti. Prijatno.