lako 4 osoba
90 min
2036
Pizza pužići

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g suvog kvasca (ili 40 g svežeg)
  • 250 ml vode
  • 200 g jogurta
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kesica vanilin šećera

Za nadev:

  • po potrebi kečap
  • po potrebi suhomesnati proizvodi (salama, čajna)
  • po potrebi kačkavalj
  • po ukusu origano

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U dublju posudu usuti brašno, po sredini napraviti udubljenje i usuti mlako mleko. Dodati šećer, vanilin šećer, kvasac i promešati (po sredini). Ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati mlaku vodu, jogurt i promešati. Uliti ulje (2 kašike odvojiti sa strane) te dodati so. Sve izmešati varjačom dok može, a zatim rukom zamesiti mekše testo (kako se testo ne bi lepilo za ruku, potrebno je ruku pouljiti). Dodati one 2 kašike ulja koje ste odvojili sa strane, premesiti, prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da naraste. Pizza pužići
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 4 dela oblikujući jufkice. Jednu jufkicu razviti oklagijom u oblik pravougaonika. Premazati kečapom, rasporediti tanko rezanu salamu, čajnu kobasicu, rendani kačkavalj i posuti origanom. Pizza pužići
  3. Urolati. Pizza pužići
  4. Iseći i ređati u uljem podmazan pleh. Pizza pužići
  5. Jaje i mleko sjediniti viljuškom i premazati pecivo. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Gotove pizza pužiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Pizza pužići
  6. Pizza pužiće servirati i poslužiti. Pizza pužići
Savet

Testo je univerzalno, tako da možete spremati slana, a i slatka peciva. Utrošila sam jedan deo testa, a ostala tri sam stavila u zasebne kese, odložila u zamrzivač i koristila po potrebi. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Nema na čemu.smile
  • Marijana Petrović
    Hvala, Vesna, nisam zaleđavala, a bilo bi nekada zgodno, da se nešto brzo spremi. Pokušaću, pa naravno, javljam!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam.Draga Marijana,kada testo potpuno naraste podeli se u zasebne kese i zamrzne se.Kada se lepo odmrzne koristiš za slana ili slatka peciva.Filuješ nadevom po želji,a ostaviš da odstoji dok se rerna zagreva.Ukoliko želiš,prepolovi sve sastojke za testo i iskoristi odmah.Javi utiske kad isprobaš.Pozdravljam vas.smilesmile
  • Sladjana Petrovic Simic
    Odlično pecivo
  • Marijana Petrović
    Divni su. Vesna, kada stavljaš u zamrzivač testo - kada potpuno naraste ili pre? I kako posle sa njim, kada se odledi, odmah se filuje, pa opet narasta?
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Aniti i Vesni.Pozdravljam vas.smilesmile
  • books.n.cook
    Baš su lepi pužići smile
  • Anita Lukic
    Odlični su
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala svima.Drago mi je da vam se dopadaju.Pozdravljam vas.smilesmilesmilesmile
  • Dragoljub Milovanovic
    Odlicni su. Samo izgleda da se lako i brzo pojedu. smile
  • Tanja Djordjevic
    Divno pecivo!
  • Verica Nikolić
    Divno pecivo milasmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicni puzici. Uvek je zgodno kad se testo moze ostaviti i za neku drugu priliku.
  • Jelena Jocic
    Divni si