Praznična torta
Sastojci
Za koru:
- 12 belanaca
- 250 g šećera
- 300 g mlevenih oraha
- 1 komad vanil šećera
- 1 kašičica mlevenog cimeta
Krema:
- 12 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 80 g brašna
- 2 vanil šećera
- 500 ml mleka
- 100 g mlevenog keksa
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 60 g čokolade
- 125 g maslaca
Priprema
- Ulupati belanca i postepeno dodavati šećer. Kad se lepo ulupa pažljivo umešati mlevene orahe, vanil šećer i cimet. Peći 4 kore. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kore od 15 do 18 minuta.
- Žumanca pomesati sa šećerom, dodati vanil šećer i brašno. Ukuvati smesu u provrelo mleko. Kad se zgusne skloniti sa vatre i ohladiti. U ohlađeno umešati maslac. Fil podeliti na dva dela. U jedan umešati mleveni keks i cimet. U drugi umešati otopljenu čokoladu.
-
Slaganje torte je sledeće: kora, čokoladni krem, kora, fil sa keksom, kora, čokoladni fil, kora i odgore i strane fil sa keksom.
Savet
Veoma ukusna torta, laka za pripremu. Kad zamiriše cimet praznična atmosfera je u celoj kući.
Komentari