Cigaret baklava (4)
Sastojci
Za fil:
- 500 g kore za pitu
- 200 g mlevenih oraha ili mlevenog keksa
- 125 g margarina
- 200 g čokolade rendane
- 3 jajeta
- 1/2 praška za pecivo
Šećerni preliv:
- 600 g šećera
- 4 dl vode
- 1 kesica vanile
- 1 limun isečen na kolutove
Premazivanje kora:
- 125 g topljenog margarina
Priprema
- Margarin umutiti penasto pa dodati umućena jaja, orahe, čokoladu i 1/2 praška za pecivo.
- Prvu koru premazati istopljenim margarinom preklopiti je sa drugom korom na kojoj ne stavljamo margarin nego samo fil. Fil stavljamo po samoj ivici kora, potrebno je dve male pune kašičice fila.
- Uvijati kore kao cigarete kad ih sve isfilujemo i poredjamo u plehu, kore isečemo na male valjčiće. Pečemo baklavice pa ih vrele prelijemo hladnim šećernim prelivom.
- Šećerni preliv prokuvamo oko 5 minuta pa ohladimo.
Savet
Ovo je po meni najbolja baklava, preukusna i brzo se spremi.
Komentari