Pečeni krompir sa začinima
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g krompira
- 2 kašike ulja
- 2 kašike kiselog mleka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice ljutog, crvenog, bibera
- 1 kašičica mešavene suvih začina (ruzmarin,
- majčina dušica, origano, bosiljak i majoran)
Priprema
- Krompir oljuštiti, pa svaki preseći na četiri dela. Zatim svaku četvrtinu iseći na prutiće. Isečeni krompir staviti u vanglicu.
- U odgovarajuću posudu staviti ulje, kiselo mleko, so, biber i mešavinu začina. Dobro sjediniti. Pripremljenu smesu sipati preko krompira, u vanglici. Rukom dobro promešati.
- Veliki pleh, od el. šporeta, prekriti pek papirom. Papir premazati uljem, pa poređati krompir, jedan do drugog.
- Staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Kada donja strana krompira porumeni izvaditi pleh, pa svako parče krompira, viljuškom, preokrenuti. Vratiti ponovo u rernu, da bi i preokrenuta strana porumenela.
- Pečeni krompir poslužiti uz pečeno (prženo) meso, ili ga grickati bez dodataka. Odlično ide uz pivo!
Komentari