Argentinski ćevapčići

Priprema

1. Krompir oljustiti pa obariti, a kada se ohladi izrendati sitno. Pomešati ga sa mesom, 2 žumanca, i lukom koji smo prethodno bas sitno iseckali. Dodati začine po ukusu. Ako ne volite jak ukus luka dodajte samo malo belog luka u prahu radi arome.
2. Od smese oblikujemo ćevapčiće i valjamo ih u brašno. Zatim umutimo belanca u čvrst sneg pa uvaljati svaki ćevap prvo u belanca pa u prezle.
3. U tiganju zagrejati dobro ulje pa stavljati ćevape i peći ih na umerenoj vatri da ne pregore. Vaditi ih na papirne ubruse da upiju višak masnoće. Služiti ih uz neki prilog. Mogu se jesti i hladni i topli. Super su i kao predjelo, a i glavno jelo. Prijatno!