lako 8 osoba
60 min
25474
Piletina sa krompirićima - iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pileća bataka sa karabatakom
  • 1 kg krompira
  • 1 manja vezica peršuna
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice mlevenog, crnog, bibera
  • 1 kašičica kurkume
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 3 veća čena belog luka
  • 1 kašičica origana
  • 50 ml ulja
  • sveže začinsko bilje
  • (bosiljak, žalfija i nana)

Za premazivanje mesa:

  • 2 kašike soja sosa
  • 2 kašike vorčester sosa
  • 2 kašike sveže isceđenog, soka od limuna
  • 2 kašičice meda
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica (puna) crvenog, ljutog, bibera

I još:

  • 180 ml tople vode
  • 90 ml piva
  • ulje

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i iseći ga na četvrtine. Staviti ga u dublju posudu. Posuti ga sa biberom, suvim biljnim začinom, kurkumom i alevom paprikom. Pomoću dve kašike dobro izmešati. Peršun i sveže začinsko bilje (začinsko bilje uzeti, količinski, po želji) sitno iseckati. Odvojiti jednu kašiku na stranu, a ostatak staviti preko krompira. Ubaciti i, sitno, iseckani beli luk. Promešati, da se svi sastojci sjedine, pa preliti sa 50 ml ulja i, još jedanput, promešati. Piletina sa krompirićima - iz rerne
  2. Za premazivanje mesa staviti sve sastojke u, manju, dublju posudu i dobro ih sjediniti. Odvojiti dve kašike smese u jednu šoljicu, a u ostatak ubaciti kašiku (već odvojenog), iseckanog, peršuna sa začinskim biljem. Dobro promešati. Meso odvojiti na dva dela - batak i karabatak. Svako parče mesa posuti sa mlevenim, crnim, biberom i suvim biljnim začinom (po ukusu). Zatim, svako parče mesa premazati sa pripremljenim sosom, sa začinskim biljem. Piletina sa krompirićima - iz rerne
  3. U pleh, odgovarajuće veličine, izručiti pripremljeni krompir, da bude u jednom redu. Piletina sa krompirićima - iz rerne
  4. Preko krompira poređati meso (svako parče mesa preliti sa kašičicom ulja) i, sa strane, sipati vodu i pivo. Piletina sa krompirićima - iz rerne
  5. Pleh dobro prekriti alu folijom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 190 stepeni - jedan sat. Posle proteka datog vremena izvaditi pleh, skloniti alu foliju i prosuti suvišnu tečnost. Svako parče mesa premazati (silikonskom četkicom) odvojenim sosom i vratiti da se meso i krompir zapeku. Kada meso porumeni, izvaditi pleh iz rerne, okrenuti meso, premazati ga sosom i vratiti, da se i druga strana zapeče. Poslužiti sa salatom, po izboru. Piletina sa krompirićima - iz rerne

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana

    Moj omiljeni rucak, savrseno spremljeno, pozdrav Verice

  • Zora
    Kako su lepi hrskavi, tako volimsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala, drage moje, ljubim vassmile
  • Marina Zdravkovic
    Volim winkwinkwink
  • Aleksandra
    Uvek sam za ovako jednostavan i ukusan rucak grin super su i krompirici i meso grin
  • Dubravka Belogrlic
    Ne znam šta bih ovde pre, piletinu ili krompiriće. Tako ukusno izgleda a ispečeno savršeno!smile
  • Goca petrovic
    Obozavam
  • Milanovic Milosava
    Savrseno,krompirici ,piletina...
  • Vesna Pavlovic 271
    Super ručak draga Vericesmile
  • Tijana
    Super spremljeno
  • Mickey Mouse
    Jako lepo smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci, Marijani, Jadranki, Ivani i Jelenismilesmile
  • jelena nikolic
    odlican rucak! smile
  • Ivana Antić
    Uh,uh,uh
  • Jadranka Tomasevic
    I po mom ukusu Slavice,res peceno,vrh!raspberry
  • Marijana Petrović
    Predivno izgleda!
  • Slavica
    Ručak po mom ukusu smile