lako 4 osoba
60 min
5321
Svinjski file sa kajmakom i mladi krompirići

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 svinjski file
  • 250 g kajmaka
  • 1 kg mladih krompirića
  • jaja
  • brašno
  • prezle
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Iseći meso na šnicle i izlupati tučkom, posoliti. Na svaku šniclu dodati po 2 kašičice kajmaka. Urolati šnicle. Svinjski file sa kajmakom i mladi krompirići
  2. Svaku urolanu šniclu uvaljati u brašno pa u jaja koja smo umutili i dodali suvi biljni začin pa u preze pa još jednom u jaja i u prezle. Da bi se dobio deblji sloj da ne bi iscureo kajmak. Svinjski file sa kajmakom i mladi krompirići
  3. Pržiti meso. Svinjski file sa kajmakom i mladi krompirići
  4. Mlade krompiriće očistiti i staviti ih u slanu vodu da se kuvaju. Kad provri voda kuvati ih 5 minuta. U tiganj sipati ulje. Kada se ulje ugreje dodati barene krompiriće i pržiti do rumene boje. Svinjski file sa kajmakom i mladi krompirići
Savet

Služiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari