lako 4 osoba
40 min
7688
Ruska piletina sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g pilećih grudi
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g feta sira
  • po ukusu peršun
  • 500 g zamrznutog graška
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1,5 kašičica mešavine začina
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 kašika brašna
  • 50 g putera
  • 150 ml vode
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike votke
  • po potrebi ulje
  • po ukusu so

Priprema

  1. Pileće grudi isecite na tanku parčad, posolite, pobiberite, nanesite mešavinu začina i promešajte parčad mesa. Ispržite ih na rastopljenom puteru u tiganju na šporetu, a zatim izvadite na tanjir. Ruska piletina sa sirom
  2. Glavicu crnog luka isecite i ispržite na preostaloj masnoći. Dodajte ulje i promeštajte. Kada se crni luk isprži, izgnječite beli luk i dodajte u tiganj. Začinite mešavinom začina, dodajte brašno, promešajte, a kada se ono isprži dodajte vodu, paradajz pire, votku. Ruska piletina sa sirom
  3. Dodajte izdrobljeni feta sir i parčad isprženog mesa. Peršun sitno iseckajte pa i njega dodajte u tiganj. Ruska piletina sa sirom
  4. Dodajte kiselu pavlaku i dinstajte dok meso ne poprimi ukus sosa. Ruska piletina sa sirom
  5. U šerpi na šporetu izdinstajte glavicu crnog luka pa dodajte grašak i šargarepu isečenu na kolutove pa sve zajedno prodinstajte. Ruska piletina sa sirom
  6. Rusku piletinu servirajte na tanjir, dodajte grašak i služite. Ruska piletina sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari