Testenina sa tikvicama i feta sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g testenine
- 1 glavica crnog luka
- 200 g šampinjona
- 1 žuta paprika
- 2 kašike ulja
- 150 g feta sira
- 1 manja tikvica
- 1 kašičica origana
- 2 kašike seckanog peršuna
- 1/2 kašičice kurkume u prahu
- so
- mleveni biber
Priprema
-
Testeninu skuvati u posoljenoj vodi i ocediti.
Na 2 kašike ulja pržiti dok tečnost ne ispari 1 glavicu sitno seckanog crnog luka i šampinjone seckane na listiće.
Dodati papriku tikvice seckane na kockice, seckani peršun, so, mleveni biber, origano i kurkumu.
Pržiti dok paprika i tikvice ne omekšaju. Dodati kuvanu ocedjenu testeninu, rendanu fetu i na vatri mešati 1 minut. Posuti seckanim peršunom.
Komentari