lako 6 osoba
60 min
17114
Špagete Bolonjeze (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg špageta
  • 515 g tomatino origano bosiljak
  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 50 g korena celera
  • 200 g pasiranog paradajza
  • 200 g kečapa
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g šećera
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. Ovo je recept sa Polimarkove kutije pasiranog paradajza (Tomatino origano, bosiljak), normalno, sa mojim malim izmenama.
  2. Prvo sipajte šećer u posudu gde će se kuvati sos i na tihoj vatri ga karamelizovati. Zatim sipajte Tomatino origano, bosiljak (ako ne možete da nađete original pakovanje koristite pasirani paradajz, sa dodatkom origana i bosiljka) i pustiti da se šećer otopi. Zatim dodati sitno iseckani crni luk i celer. Nastavi sa kuvanjem dodavajući postepeno kečap i pasirani paradajz. Kada prokuva dodati biber i suvi biljni začin, po ukusu (ako želite dodajte i začine koje vi volite) i kuvajte 5 minuta. Zatim štapnim mikserom izmiksati povrće, probati da li treba da se dosoli i kada se sos zgusne skloniti ga sa vatre. Držati ga na toplom.
  3. Na malo ulja ispržiti mleveno meso. Isprženo mleveno meso ubaciti u sos i dobro promešati.
  4. Špagete skuvati prema uputstvu sa kesice. Skuvane špegete sipati u tanjir i preliti ih sa pripremljenim sosom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari