lako 6 osoba
90 min
15840
Svinjsko meso u pivu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svinjse krtine od buta
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 češnja belog luka
  • 250 g graška
  • 250 g šampinjona
  • 1 veći, sveži, paradajz
  • 1 manja tikvica
  • 2 sveže paprike
  • 1 ljuta papričica, sveža
  • 1 šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 1/2 manjeg korena celera
  • 1/2 kg mladih krompirića
  • 1/2 l piva
  • biozačin
  • biber
  • 1 kašičica origana
  • 2 kašičice aleve paprike
  • ulje

Priprema

  1. Meso iseći na manje kockice. Crni luk iseći na krugove i staviti da se dinsta, zajedno sa mesom. Posuti biozačinom, promešati i dinstati na tihoj vatri. Meso dinstati dok se ne pripremi povrće. Svinjsko meso u pivu
  2. Dok se meso dinsta, seckamo povrće. Koren peršuna i celera iseći na kockice. Šargarepu iseći na krugove. Tikvicu iseći na manje komade. Papriku iseći na deblje trake. Sve staviti u jednu dublju posudu, pa dodati grašak. Beli luk iseći sitno. Šampinjone iseći na deblje listove. Paradajz oljuštiti, pa iseći na kockice. Svinjsko meso u pivu
  3. Tu su još i očišćeni i na četvrtine isečeni krompirići. Svinjsko meso u pivu
  4. Dublji pleh podmazati uljem, pa sipati dinstano meso sa lukom. Staviti svo pripremljeno povrće, posuti biozačinom i biberom (po ukusu), kao i alevom paprikom. Sve dobro promešati da se masa sjedini. Svinjsko meso u pivu
  5. Preliti sa pola litra piva, pokriti folijom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni, 1 sat i 15 minuta. Svinjsko meso u pivu
  6. Posle datog vremena izvaditi pleh, skloniti foliju i ... Svinjsko meso u pivu
  7. ...vratiti pleh u rernu da se jelo zapeče. Svinjsko meso u pivu
  8. Poslužiti sa salatom, po izboru. Svinjsko meso u pivu
Savet

Mogu slobodno i deca da jedu, jer alkohol prilikom pečenja ispari.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Marko, puno ti HVALA smile
  • Marko Vasilic
    Kao iz najboljih restorana! smile
  • Verica Nikolić
    I ja se slazem sa tobom, Dubravka, narocito uz jelo smile
  • Dubravka Belogrlic
    Apsolutno ukusno jelo sa pivom pre u i posle ručka!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala drage moje smile... Julijana, samo izvoli, čekam te smile
  • Ivana Vlah
    Ukusnoooo smile
  • Slađana Šćekić
    Ovo mora da se probasmilesmilesuperohh
  • Jadranka Tomasevic
    Ovo je isprobano dobro!raspberry
  • Gaga
    Odlučan ručak,a pivo mesu daje super sočnost wink
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    ja to cesto pravim i zovem sareni lonac,od povrca ide sta se nadje ,red mesa ,pirinac zalijem sa vodom ,uljem i pivom ili vinom .
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    odlicno pivo ili vino ne moze da bude lose ,stizem Verice na rucakwinkwinkwink
  • Marina Zdravkovic
    Sigurna sam da mu je pivo dalo fenomanalan ukus smile Predobar rucak smile