lako
4 osoba
30 min
67398
Bešamel špagete
Bešamel špagete
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g špageta
- 200 g slanine
- 700 ml Moja Kravica mleka
- 6 kašika brašna
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- malo suvog bosiljka, origana
- 1 mala kisela pavlaka
Priprema
-
Pripremiti materijal. Narendati kačkavalj. Naseckati malo svežeg peršuna. Skuvane i proceđene špagete ne ispirati, nego posuti sa malo maslinovog ulja.
-
Sitno seckanu slaninu staviti na malo ulja da se proprži, u nekom dubljem tiganju,par minuta. Naliti sa 600 ml mleka, a u ostatak razmutiti 6 ravnih kašika brašna. Dodati začine i promešati. Kada prokuva,skloniti sa vatre, pa lagano uliti razmućeno brašno, svo vreme mešajući. Vratiti na šporet i mešati dok se ne zgusne. Dodati pavlaku i sir, promešati i skloniti sa ringle. Služiti toplo i po želji posuti svežim seckanim peršunom.
Komentari