lako 18 osoba
120 min
1014
Gusti sok od kajsija

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg kajsija
  • 500 g šećera
  • 1/2 kesice limuntusa
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. Kajsije dobro operite, pa im izvadite koštice. Sameljite ih na mašini za meso sa gustom rešetkom ili izblendirajte. Ukoliko ostane sitnih komadića procedite kroz cediljku. Stavite u odgovarajuću posudu i kuvajte desetak minuta, pa dodajte šečer i vanilu. Nastavite da kuvate još desetak minuta. Tokom kuvanja će se pojavljivati pena i nju obavezno skidajte. Na kraju dodajte limuntus i sipajte vruć sok u dobro oprane i sterilisane vruće flaše. Dobro ih zatvorite original zatvaračima i dobro "ušuškajte" pa ostavite da se tako potpuno ohlade. Tek tada ih smestite u ostavu. Gusti sok od kajsija
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari