lako
4 osoba
30 min
170908
Gusti sok od kajsija
Gusti sok od kajsija
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg kajsija
- 500 g šećera
- 1 ekstrakt vanile
- 3 l vode
Priprema
-
Predivan domaći gusti sok bez konzervansa i jako malo šećera. Dopašće vam se :)
-
Kajsije oprati i očistiti od koštica. Samleti u multipraktiku ili na mašini za meso. Dodati šećer i vodu. Poklopiti i ostaviti na hladno preko noći.
-
Staviti da se kuva sok sa aromom vanile, kad proključa, kuvati još 10 minuta. Flaše oprati sterilisati (ja sam od 5kg kajsija dobila 7 l soka). Sok procediti kroz sitnu cetku ili pasirku za paradajz, ja volim kad nema pulpe od voća. Umotati u ćebe i ostaviti da se tako postepeno hladi preko noći.
Komentari