lako
10 osoba
80 min
5451
Bela torta (4)
Bela torta (4)
Sastojci
Za kore:
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 2 kašičice soka od ceđenog limuna
Za fil:
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera u prahu
- 200 g čokolade za kuvanje
- 250 g margarina
Priprema
-
Za kore. Mikserom umutati 5 belanaca u čvrst šam, dodati šećer i dobro umutiti mikserom. Umešati 1 kašičicu soka od oceđenog limuna, lagano sjediniti varjačom, uliti u pleh (srednje veličine) obložen alu-folijom i peći na 150 stepeni oko 20 minuta. Na isti način ispeći još jednu koru. Za fil. Mikserom umutiti žumanca sa šećerom u prahu te skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje i ukuvati (dok ne dobije potrebnu gustinu). Skloniti sa pare i ostaviti da se kratko prohladi (5 minuta). Margarin penasto umutiti te sjediniti sa skuvanim filom i dobro umutiti mikserom. Filovati tortu na sledeći način: kora-fil-kora-i celu tortu nafilovati istim filom.
Komentari
Fantastische Torte. Jako odlicna torta, nije tesko napravit, kore su predivne, i mekane, ima dosta cokolade. Ja sam upotrebila belu cokoladu. Lep Pozdrav.