Krompir crem čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g krompira
- 100 g šargarepe
- 100 g zelena
- 100 g praziluka
- 1 glavica crnog luka
- 1 čašica kisele pavlake
- 2 kašike ulja
Začini:
- po ukusu so
- po ukusu mešavina začina
- po ukusu biber
- po ukusu mešano suvog milja
Priprema
-
Iseći povrće na kockice.
-
U šerpu didati ulje da se ugreje dodati crni luk da se prži kada luk porumeni dodati povrće 1/2 l vode poklopiti i ostaviti da se kuva kad povrće skroz oomekša. Skinuti sa vatre i štapom za miksiranje izmiksirati masu da postane pire. Ko nema mikser može sa pasirom za pire krompir ispasira pivrće.
-
U izmiksiranu masu dodati vode da bi se čorba razradila. Dodati vode po ukusu i dodati začine. Prokuvati, kiseli pavlaku izlupati viljuškom i dodati u čorbu. Servirati posuti malo biber i peršun. Prijatno.
Savet
Beli krompir bi bio najbolji za čorba.
Komentari