Cigara burek
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 500 g sitnog sira
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- malo ulja za premazivanje
Priprema
-
Podelite kore na dva dela.
-
Jednu koru presaviti na pola, malo nauljiti i staviti u formu trougla. Pošto nije idealan kvadrat neće ispasti idealan trougao pa to što je višak, nauljite i presavijte. Ponavljajte postupak dok sve kore ne napravite u formi trougla.
-
Sir pomešajte sa jajima, posolite i filujte trouglove = cigare :-)
-
Kada ste ih sve napravili, stavite ulje u dublji tiganj da se ugreje i pecite cigare dok ne dobiju zlatno žutu boju (otprilike 1-2 minuta).
-
Možete služiti kao hladno ili toplo predjelo. Može se jesti za doručak ili večeru uz jogurt.
Savet
Osim sa sirom, cigara burek se može praviti i sa mlevenim mesom, izdinstajte crni luk, dodajte meso i kada se izdinsta i malo prohladi dodajte 1 jaje i filujte. Prijatno.
Komentari