Krompir sa kajmak prelivom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- po potrebi voda
- 2 kašike suvog biljnog začina
Za preliv:
- 100 g malo zrelijeg kajmaka
- 2 čena belog luka
- 100 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu svežeg peršunovog lista
Priprema
-
Krompir oljuštiti i iseći na kockice pa staviti u šerpu, naliti vodom, dodati začin, pa kuvati oko 15 minuta, da se krompir ne prekuva da se ne bi raspadao. Odmah krompir procediti.
-
Preliv. Kajmak staviti u šerpicu da se skroz rastopi (mešati da ne zagori)..dodati sitno seckani beli luk, kratko propržiti na kajmaku, pa dodati pavlaku i odmah preliti preko krompira. Naseckati svežeg peršuna preko i odmah poslužiti.
Savet
Možete služiti kao jelo ili kao prilog nekom mesu odlično je! Prijatno.
Komentari