Filovana proja
Sastojci
Potrebno je:
- 5 čaša projinog brašna
- 1 čaša pšeničnog brašna
- 1/2 čaše ulja
- 3 čaše kisele vode
- 3 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
Fil:
- 500 g zelja
- 2 kriške tvrdog sira
- 1 kisela pavlaka
- 1 jaje
Priprema
-
Promešati oba brašna, pa dodati prašak za pecivo, jaja, ulje i kiselu vodu. Dobro sjediniti da nema grudvica. U drugu posudu pripremiti fil: želje oprati, očistiti i iseckati, dodati izmrvljeni sir, pavlaku, jaje. Dobro sjediniti.
-
U podmazanu tepsiju sipati pola smese za proju i staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni na 10 minuta, da se malo zapeče.
-
Izvaditi iz rerne pa po korici rasporediti fil sa zeljem.
-
Naliti drugu polovinu smese preko fila.
-
Vratiti u rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta pa smanjiti rernu na 180. Čačkalicom proveriti da li je pečeno.
-
Pečeno pokriti da odmori desetak minuta pa seći i služiti uz jogurt, kiselo mleko,...
Savet
Mera je čaša od jogurta. Uživajte proja je prelepa i kada se ohladi! Prijatno!
Komentari
Hvala Pozdrav za Suzu i Daliborku!
Hvala drage moje, Marina i Tijana☺
Hvala I pozdrav za Tinu, Vericu i Gagu☺