lako 9 osoba
60 min
3542
Teleća supa sa knedlama po receptu moje bake

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g teleće rozbratne
  • 2 veća korena paškanata
  • 2 korena peršuna
  • 1 srednji koren celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 5 zrna bibera
  • 1 kašika soli
  • 5 srednjih šargarepa
  • 4 srednja krompira
  • 1 šolja graška
  • opciono knedle

Priprema

  1. Prvo uzmite crni luk i presecite ga na pola. Na ringli ga pecnite sa svih strana da blago porumeni. U veći lonac stavite 5l vode. Dodajte rozbratnu, grašak, luk, sitno seckani peršun, paškanat, celer, šargarepu, soli i bibera. Od momenta kada provri smanjite na srednju vatru. Kuvajte u poklopljenom sudu pola sata. Pogledajte vodu. Trebalo bi da uvri oko litar i po. Izvadite meso pa ga sitno iseckajte i vratite. Dodajte sitno seckani krompir. Kuvajte još 20 minuta. Knedle pravite po sopstvenom receptu. Na kraju bi trebalo da imate oko 3 litara gotove supe. Teleća supa sa knedlama po receptu moje bake
Savet

Dragi moji kulinari, srećna vam Nova 2021. Da ste živi i zdravi. Ono što želim sebi želim i vama. Puno ljubavi, zagrljaja i puno lepih recepata. Od mene puno poljubaca. A za sve ostalo ćemo se snaći. Ima kod braće Kineza.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari