lako 6 osoba
60 min
3111
Čorbica od spanaća

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 veće šargarepe
  • 3 krompira
  • 2 manja crna luka
  • 3 čena belog luka
  • 500 g svežeg spanaća
  • 500 g svinjskog mesa
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • suvi biljni začin
  • 100 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 1 jaje

Priprema

  1. Povrće očistiti, oprati, iseckati i staviti u 1l vode da se kuva... Posoliti... Čorbica od spanaća
  2. Spanać očistiti, oprati i sitno iseckati... Meso iseći na krupnije komade... Čorbica od spanaća
  3. Polukuvanom povrću dodati spanać i meso... Doliti jos malo vode... Čorbica od spanaća
  4. Kuvati na srednjoj temperaturi oko pola sata... Proveriti da li je sve kuvano... Napraviti zapršku: zagrejati ulje, dodati mu brašno, pa mlevenu papriku i sipati u šerpu s povrćem i mesom... Čorbica od spanaća
  5. Smanjiti temperaturu... Sve lepo izmešati, začiniti i skloniti sa šporeta da se malo prohladi... Umutiti 1 jaje, dodati mu nekoliko kašika čorbe, lepo sjediniti, pa dodati u šerpu s čorbom, promešati, vratiti na šporet i kuvati još par minuta... Čorbica od spanaća
Savet

Lepo se slaže uz kiselo mleko... Prijatno... :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari