Autor:
lako 6 osoba
60 min
22881
Pileća bela čorbica

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 bataka sa karabatakom
  • 2 šargarepe
  • 2-3 krompira
  • 1 kašika suvog peršuna
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice kurkume
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 100 ml ulja
  • 2-3 kašike brašna
  • po potrebi vode

Priprema

  1. Staviti batake u šerpicu pa posle 5 minuta ključanja, zameniti vodu i skuvati batake. Krompir i šargarepu oljuštiti i oprati. Šargarepu saseckati na kolutice i staviti zajedno sa krompirom i batacima da se sve kuva. Pileća bela čorbica
  2. Dodati suvi biljni začin po ukusu, kari, kurkumu i peršun. Pileća bela čorbica
  3. Kada se bataci skuvaju, izvaditi ih, sačekati da se prohlade pa odvojiti meso od kostiju i usitniti na komade. Pileća bela čorbica
  4. Kuvani krompir izgnječiti viljuškom u tanjir, tako da ostane i po neki komadić, pa vratiti krompir i meso u šerpu. Pileća bela čorbica
  5. Zagrejati ulje u tiganj, pa dodati brašno i mešati da nema grudvica. Tako vrelo uliti u šerpu uz stalno mešanje. Krčkati još 10tak minuta pa skloniti i poslužiti toplu čorbicu. Pileća bela čorbica
Savet

Topla,ukusna ,pileca corbica za hladne zimske dane :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari