lako
6 osoba
80 min
5118
Bela pileća čorba (4)
Bela pileća čorba (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 sitnež od pileta
- 1 šargarepa
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike ulja
- 1 prstohvat soli
- 1 kašika brašna
- 50 ml mleka
- 2 l vode
- 2 jajeta
- 1 kašika kajmaka
- po ukusu suvog biljnog začina
Priprema
-
U lonac staviti pileću sitnež, šargarepu, crni luk, ulje, posoliti. Naliti vodom i kuvati oko pola sata. Dodati na kocke isečen krompir i kuvati dok meso ne omekša i dok se ne skuva krompir. Meso zatim povaditi i odvojiti od kostiju, staviti ga u drugi lonac, dodati propasiranu šargarepu i propasirani crni luk, krompir, proceđenu čorbu te začiniti suvim biljnim začinom. Brašno razmutiti u mleku i lagano sipati u čorbu. Skuvanu čorbu skloniti sa vatre i začiniti jajima umućenim sa kajmakom.
Komentari