Zamesiti glatko testo od brašna, soli i vode. Podeliti testo na 2 dela. Oblikovati 2 jufke i premazati ih uljem. Ostaviti testo 30 minuta da odmara.
Sitno iseckati luk, belo meso i šampinjone. Pržiti na malo ulja i začiniti.
Na sto staviti stolnjak i preko raširiti jufku testa, koliko uspete.
Tegliti testo kružeći oko stola i skinuti deblje krajeve testa. Posuti malo ulja po testu. Staviti polovinu fila preko cele površine testa, posuti sa rendanim kačkavaljem. Uz pomoć stolnjaka urolati testo.
Ponoviti postupak sa drugom jufkom testa. Premazati testo uljem i peći oko 25 minuta na 200 stepeni.
Komentari