srednje 10 osoba
70 min
15847
Pica rolat sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 30 listova (2 pakovanja) kora za pitu
  • 500 g pica kečapa
  • 500 g praške šunke
  • 1 kg šampinjona
  • 700 g kisele pavlake
  • 6-8 jaja
  • malo ulja
  • po ukusu origano
  • za posipanje susam ili kim

Priprema

  1. Pečurke iseckamo sitno i prodinstamo ih sa malo ulja i suvi biljni začin po ukusu. Kore podelimo po 5 kora za 6 rolata. Jaja i pavlaku umutimo treba da bude ređi fil pa ako su sitnija jaja dodajte koje više. Šunku iseckate na kockice. Kada smo sve spremili možemo da počnemo sa filovanjem. Na prvu koru sipamo malo ulja, pa preko nje ide druga kora na koju sipamo kečap i malo origana. Ja to radim otprilike, ali gledajte da imate svega za 6 puta-rolata. Pica rolat sa pečurkama
  2. Stavljamo treću koru i na nju pečurke koje smo prethodno izdinstali. Pica rolat sa pečurkama
  3. Na četvrtu koru stavljamo šunku. Pica rolat sa pečurkama
  4. Na petu koru fil od jaja i pavlake. Na kraju 6-tog rolata mora ostati malo ovog fila da bi premazali sve rolate pre pečenja odozgo. Pica rolat sa pečurkama
  5. Zatim uvijemo sve u rolat. Rolate stavljamo na pleh obložen pek papirom. Zatim uvijamo još 5 rolata istim postupkom i redom. Kada su svi rolati gotovi premazujemo ih filom od pavlake i jaja i posipamo susamom. Pica rolat sa pečurkama
  6. Rernu zagrejemo na 200C i pečemo nekih 15 minuta i pazimo da ne izgori odozgo. Kada porumeni staviti foliju preko i nastaviti sa pečenjem još 20ak minuta ili više zavisi od rerne. Najbolje da nožem probodete i vidite jel gotovo. Rolate izvaditi iz rerne i prekriti krpom da se ohlade, mogu se seći i služiti mlaki ili hladni podjednako su ukusni. Prijatno! Pica rolat sa pečurkama
Savet

Nekada umesto pečurki stavim i narendani kačkavalj oko 500 g... Može se i kombinovati pola pola. Odlični su svakako. Takođe je bitno da ne preterujete sa sastojcima jer su onda rolati deblji duže se peku, a i kad se seku fil ispada...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Novka Ćorda
    Super je i ispadne dosta čini mi se. smile
  • Zora
    Divan pica rolatsmilesmile
  • Aleksandra
    Obozavam ovu pitu samo bez pecuraka,sa kackavaljem smile
  • Tijana
    Preukusno
  • Slavica
    Ovo može uvek grin njam njam grin
  • Milanovic Milosava
    Ukusna pica
  • Marina Tanasijevic
    Hvala smile
  • Aneta Matić
    Odlično! smile