lako 8 osoba
60 min
9298
Integralne pogačice sa prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka praziluka
  • 5 kuvanih krompira
  • 1 kg integralnog brašna
  • 1 kvasac
  • 100 ml vode
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 jaje

Priprema

  1. Staviti kvasac u toploj vodi sa šećerom da nadođe. Za to vreme iseckati praziluk, pa ga propržiti na malo ulja, tek da omekša. Skuvati krompir pa ga ispasirati i ostaviti malo da se prohladi. Integralne pogačice sa prazilukom
  2. Pomesati brasno,nadošli kvasac,so,mleko,izgnječen krompir i praziluk.Umesiti testo. Integralne pogačice sa prazilukom
  3. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta. Integralne pogačice sa prazilukom
  4. Nakon toga testo premesiti pa ga razviti debljine oko 1 cm. Okruglom modlom ili čašom vaditi pogačice. Poređati ih u tepsiju i premazati umućenim jajetom. Ostaviti ih još 15 minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu oko 20 minuta. Integralne pogačice sa prazilukom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari