Štrudlice sa jagodom i plazmom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 9 kašika hladne vode
- 550 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kesica vanilin šećera
- po potrebi šećera u prahu
- po potrebi džem od jagoda
- po potrebi mlevena plazma keks
Priprema
-
Umutiti penasto margarin i šećer, dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i prosejano brašno. Zamesiti testo i ostaviti ga u frižideru oko sat vremena.
-
Testo podeliti na dva dela, oba dela oblikovati u valjak kada se bude valjalo, da budu četvrtvrtaste ploče, ne okruglog oblika. Oba dela testa razvući u ploču veličine 21x30cm.
-
Razvijenu ploču od testa podeliti na tri jednaka dela (uzduž) staviti džem od jagoda koji je pomešan sa mlevenom plazmom.
-
Filovane ploče testa preklopiti ivice testa na drugu stranu ivice testa.
-
Formiranu preklopljenu koru iseći na pet jednaka dela. Štrudlice stavljati u podmazanom plehu.
-
Peći štrudlice na 170'C oko 20 minuta.
-
Tople štrudlice uvaljati u prah šećer.
Savet
Štrudlice su dobre i kada su vruće i kada su hladne. Kada ih jedeš sipaju se i tope u ustima. Filovane su sa domaćim džemom od jagoda, plazmu sam dodala da bude gušći fil i ispale su odlične. Prijatno!
Komentari