Autor:
lako 10 osoba
60 min
43702
Pogačice od kukuruznog brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kukuruznog brašna
  • 50 g margarina
  • 7,5 dl mleka
  • 2,5 dl vode
  • 2 žumanceta
  • 150 g mladog sira
  • malo soli

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 belance
  • malo susama
  • malo krupne morske soli

Priprema

  1. Mleko posoliti, pa staviti da se kuva. Dodati vodu i polovinu margarina (25g). Pogačice od kukuruznog brašna
  2. Kada to proključa polako dodavati kukuruzno brašno i sve vreme mešati, kuvati 10 minuta uz neprestano mešanje (ako ima grudvica, skloniti sa vatre i mikserom ih razbiti). Skloniti šerpu sa vatre dodati mladi sir i žumanca, pa dobro izmešati. Veću tacnu pokvasiti i smesu iz šerpe rasporediti po tacni pa ostaviti da se ohladi. Pogačice od kukuruznog brašna
  3. Rakijskom čašicom vaditi pogačice i ređati ih u pleh podmazan ostatkom margarina i poprskan vodom. (čašicu s vremena na vreme pokvasiti kako se testo ne bi lepilo, a hoće ako čašica nije mokra). Premazati ih umućenim belancetom i posuti susamom i krupnom morskom soli. Pogačice od kukuruznog brašna
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 15-20 minuta. Pogačice od kukuruznog brašna
Savet

Ukusne, brze i jednostavne. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari