lako 8 osoba
80 min
9025
Kuvane slane kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 400 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja

Za kuvanje:

  • 2 l vode
  • 50 g sode bikarbone

Za prvi fil:

  • 150 g rendane salame
  • 2- 3 kašike kečapa
  • po ukusu origana

Za drugi fil:

  • 150 g rendane salame
  • 100 g sira
  • 2-3 kašike kisele pavlake

Priprema

  1. Kvasac direktno umešati u brašno, dodati mleko, šećer, so i ulje, umesiti kompaktno testo. Ostaviti ga da malo odstoji i udvostruči zapreminu. U međuvremenu, salamu izrendati, i pomešati sa sastojcima predviđenim za oba fila. Nadošlo testo premesiti i razvući oklagijom u veliku koru. Dobijenu koru iseći na trouglove. Kuvane slane kiflice
  2. Na kraj svakog trougla stavljati pripremljeni fil (polovinu dobijenih trouglova filovati prvim, a preostalu polovinu drugim filom). Kuvane slane kiflice
  3. Uviti kiflice i ostaviti ih da odstoje 15- ak minuta kako bi još malo narasle. Kuvane slane kiflice
  4. U dublju šerpu staviti vodu i sodu bikarbonu i pustiti da provri. Zatim smanjiti temperaturu, tako da voda blago vri, pa spuštati kiflice i kuvati ih oko 2- 3 minuta. Kuvane slane kiflice
  5. Vaditi ih rešetkastom kašikom i ređati u pleh obložen pek-papirom. Posuti ih susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Kuvane slane kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Super kiflice grin
  • jelena nikolic
    savrsene! smile
  • Dijana Ademovic
    Bas su dobre..
  • Milica Kolarov
    Fantasticne su!! smile
  • bojana

    Bravo Sandra,odmah u omiljene

  • Slavica
    Obožavam ovakva peciva smile
  • Dubravka Belogrlic
    Volim ovakve. Ovde imamo gotov Lauge da kupimo pa budu baš onako lepo braon i sjajne kada ih sa tim premažemo
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Hvala vam, drage drugarice, na lepim komentarimasmile
  • Suzana Mitic
    Sandra,prelepo izgledaju !
  • Ivana Antić
    Izvanredne! Bavarske smile
  • Milanovic Milosava
    Kiflice su prelepe i idu uz sve, mislim na razne mezalukesmile Tako ti je to kod nassmile)
  • Marina Zdravkovic
    Divne su wink
  • Aneta Matić
    Draga Sandra, kiflice su ti savršene grin