srednje 4 osoba
60 min
3752
Pizza Margherita (na moj način)

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mekog brašna
  • 300 g intergralnog brašna
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • po potrebi topla voda
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 300 g šunke (pilećeg parizera)
  • 300 g sira kačkavalja
  • 200 g ukiseljenih šampinjona
  • 200 g maslina
  • 4 kom paradajza (usitnjenog)
  • 3 dl kečapa
  • 1 kaščica susama
  • 1 kaščica lanenog semena
  • po ukusu origano

Priprema

  1. Testo: U dubljem sudu sipati brašno, maslinovo ulje, so, šećer i sa kvascem rastopljenim u mlakoj vodi zamesiti testo. Testo ostaviti da miruje na toplom oko 30 minuta. Pizza Margherita (na moj način)
  2. Nadev pripremiti: Šunku usitniti na komadiće, sira narendati, šampinjone iseći na listiće. Paradajz oljuštiti i usitniti nožem, parčiće po želji (ja sam ih malo usitnila neke sam cele stavila odozgo). Pizza Margherita (na moj način)
  3. Testo razvući oklagijom, što tanje. Pizza Margherita (na moj način)
  4. Tepsiju podmazati uljem, koru pripremljenu staviti u tepsiju. Testo razvući preko tepsije da je prekrije skroz. Pizza Margherita (na moj način)
  5. Krajeve testa uvijati, vratiti nazad u tepsiju i formirati deblji krug unutar tepsije. Pizza Margherita (na moj način)
  6. Testo premazati maslinovim uljem, posipati polovinu rendanog kačkavalja, po njemu posipati seckane šunke i šampinjone na listiće. Preliti usitnjenim svežim paradajzom, preko njega preostali sira. Preliti kečap preko pizze i uljem poprskati, a origanom začinimo pizzu. Pizza Margherita (na moj način)
  7. Pripremljenu pizzu peći u predhodno zagrejanoj rerni 10-15 minuta. Vruću pizzu secite odmah i služiti. Pizza Margherita (na moj način)
Savet

Margherita pica je pravljena po mom ukusu. Ukusna je i mirise cela kuća na origano i njene sastojke. Testo dobro pripremite i zagrejati rernu. Da bi bila dobra Pizza, sočna, pikantna poprskajte je pre pečenja maslinovim uljem. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari