lako 10 osoba
60 min
1864
Cvetići sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća krompira
  • 250 g masti
  • 3 jajeta
  • po potrebi brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Obariti krompir i napraviti pire. U mlako mleko staviti šećer i kvasac i sačekati da kvasac nadođe.
  2. Izmutiti penasto mast i 2 jajeta. U to dodati pire krompir i so i izmešati. Dodati nadošli kvasac i polako dodavati brašno dok se ne dobije testo srednje tvrdoće. Ostaviti testo na toplom da naraste.
  3. Kad je naraslo testo prebaciti na dasku posutu brašnom, razviti koru i modlom vaditi oblike. Ređati u nauljenu tepsiju i premazati umućenim jajetom. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.
Savet

Obavezno sacekati da se prohlade pa tek onda jesti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari