lako 10 osoba
80 min
32349
Pancerote iz rerne (3)

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 1 pavlaka
  • 150 g stišnjene šunke
  • 150 g suve šunke
  • 150 g kačkavalja
  • po ukusu kečapa
  • po ukusu origana

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo susama

Priprema

  1. Sjedinite mleko i vodu, dodajte šećer pa smlačite. Zatim izmrvite kvasac i ostavite da nadođe. U posudu za mešenje testa stavite nadošli kvasac, ulje, so i dodajte brašno pa umesite glatko testo. Testo ostavite 20 minuta da nadođe. Pancerote iz rerne (3)
  2. Za fil pavlaku umutite kašikom pa dodajte iseckanu salamu, šunku i 100 g sira sitno iseckanog, malo kečapa i origana (po ukusu). Sve sjedinite. Pancerote iz rerne (3)
  3. Zatim oklagijom razvucite testo u pravougaonik debljine 0,5 mm i kalupom vadite krugove. Na svaki krug stavite kašikom po malo fila, preostali sir izrendajte pa pospite preko fila. Pancerote iz rerne (3)
  4. Preklopite pancerotu. Krajeve pritisnite viljuškom da se ne bi otvorili. Pancerote iz rerne (3)
  5. Pancerote ređajte u pleh i ostavite da odstoje još nekih 20 minuta. Zatim ih premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pancerote iz rerne (3)
  6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko pola sata dok ne porumene. Pancerote iz rerne (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari