lako
6 osoba
90 min
6022
Pizza krofne
Pizza krofne
Sastojci
Za testo:
- 5 dl mleka
- 800 g brašna
- 1 jaje
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kocka kvasca
Za nadev:
- 100 g kečapa
- 200 g salame
- 1 čaša Moja Kravica kisele pavlake
- malo origane
- za prženje ulje
Priprema
-
U mlako mleko sa šećerom rastopiti kvasac. Zatim dodati kašičicu soli, jedno jaje i sa brašnom umesiti mekano testo. Testo ostaviti da miruje 45 minuta.
-
Kada je testo naraslo, premesiti ga i podeliti na dva jednaka dela. Na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom tanko razviti jednu polovinu testa, zatim čašom lagano utisnuti mesta na kojima ćemo čašom vaditi krofne.
-
Napraviti nadev, tako što ćete salamu narendati i pomešati sa pavlakom, kečapom i origanom.
-
Zatim na otisnutim mestima na testu stavljati po kašičicu nadeva i preklopiti drugom polovino. Uzeti čašu i vaditi krofne. Postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa.
-
Ostaviti krofne da odmaraju pola sata.
-
Pržiti ih u vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Vaditi ih na papirni ubrus da upiju suvišnu masnoću.
Komentari