lako
6 osoba
60 min
13915
Pileća gnezda
Pileća gnezda
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g špagete
- 500 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 2 kašike brašna
- 30 g margarina
- 1/2 glavice crnog luka sitno seckan
- 2 čena belog luka sitno seckan
- 1/2 kašičice tucane paptike
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica bosiljka
- 1 jaje
- 120 g spanaća blansiran i sitno seckan
- 400 g pilećeg belog mesa
- 120 g kačkavalja
- 200 g mesnate slanine
Priprema
-
U velikoj šerpi slane vode skuvajte špagete. Dok se kuva testenina, na niskoj temperaturi rastopite margarin i dodajte brašno i uz mešanje kuvajte 2 minuta, pazeći da se ne stvore grudvice. Zatim polako dodajte pavlaku za kuvanje. Dodajte luk, beli luk, papriku, origano i bosiljak i kuvajte 5 minuta. Umutite jaje pa dodajte u smesu.
-
Kuvane špagete procediti i isprati pod mlazom hladne vode kako se ne bi slepile, dodajte pavlaku sa svim začinima koje smo pripremili kao i skuvanu i na kockice iseckanu piletinu i blanširan sitno iseckan spanać, posolite i pobiberite po ukusu. Nauljiti podmetače za mafine i viljuškom namotati špagete i prebaciti ih u kalup formirajući gnezdo. U sredini svakog napraviti malo udubljenje, pa dodati seckanu slaninicu. Preko narendati kačkavalj i peći ih 20 minuta na 180 C.
Komentari