lako 4 osoba
15 min
32120
Lava kolač sa belom i crnom čokoladom i sosom od malina

Sastojci

Za kolač

  • 200 g bele čokolade
  • 50 ml slatke pavlake (zaslađene)
  • 2 jajeta
  • 90 g brašna
  • 50 g šećera
  • 1 kašika maslaca
  • 50 g crne čokolade (70% kakaoa)

Za sos

  • 250 g malina
  • 2-3 kašike šećera
  • 1 kašika gustina

i još za podmazivanje

  • maslac
  • brašno

Priprema

  1. Pomešajte maline sa šećerom, stavite na jaču vatru i prokuvajte par minuta. Gustin pomešajte sa 3 kašike hladne vode. Dodajte u maline u prokuvajte par minuta. Sklonite sa vatre i procedite da se otarasite semenki. Ohladite.
  2. Zagrejte rernu na 220C.
  3. Pomešajte belu čokoladu, pavlaku i maslac i zagrevajte na pari da se čokolada otopi i masa sjedini. Posebno umutiti jaja sa šećerom. U istopljenu čokoladu, dodajte umućena jaja i prosejano brašno. Umutite sve da nema grudvica.
  4. Modle za sufle ili kalupe za mafine dobro podmažite maslacem i pospite brašnom. Sipajte masu do 2/3, pa ubacite po kockicu ili dve čokolade (zavisi od veličine). Pecite 11'. Izvadite iz rerne, ostaviti ih da odmore minut-dva, pa ih izokrenute na tanjir i poslužite odmah uz sos od malina.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jeca
    Koliko se kolaca dobije od ove smese?
  • Mijovic Jelena
    Lepo!