Krckavi kapućino keksići
Sastojci
Testo:
- 180 g brašna
- 10 g gustina
- 120 g maslaca
- 80 g prah šećera
- 15 g kakao
- 1 kašika kapućina
- 1 žumance
- 1 prstohvat soli
Za premazivanje:
- 1 belance
- 3 kašike šećera
Priprema
- U posudu stavite prosejano brašno sa gustinom, kakaom i kapućinom. Promešajte, dodajte 1 žumance, prstohvat soli, šećer u prahu i narezane komadiće maslaca. Zamesite testo. Testo podelite na dva dela pa napravite valjak i umotajte u foliju. Ostavite sat vremena u frižider.
Savet
Belance viljuškom malo izlupati, a šećer sipati u jedan tanjir . Odstojalo testo izvadite iz frižidera, skinite foliju, uzmite oštar nož i režite kolutove pet-šest mm debljine. Uvaljajte rub u belance i odmah u kristal šećer. Pecite na 180C oko desetak minuta, sve zavisi od vase rerne. Pazite da se ne prepeku . Kad se ohlade možete ih staviti u kutiju i zatvoriti jer tako dugo mogu da stoje.
Komentari