Domaći kesten pire
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 250 g margarina
- 400 g prah šećera
- 150 g mlevenih oraha ili lešnika
- oko 100 g mlevenog keksa ili plazme
- 2 kašike kakaoa ili topljene čokolade
- po ukusu ekstrakt ruma ili lešnika
- 100 g šlaga
Priprema
-
Krompir oljuštiti, iseći na kockice i obariti. Procediti i napraviti pire mikserom. Ostaviti da se dobro ohladi. U ohlađen pire dodati omekšali margarin i prah šećer. Opet mutiti i postepeno dodavati orahe, keks i ekstrakt po želji. Treba da bude gusta masa pa možete i varjačom promešati da se sjedini lepo.
-
Masu podeliti na 2 dela. U jedan dodati kakao ili otopljenu čokoladu. Kalup za tortu ili neki pleh sa ivicama malo pokvasiti vodom, pa sipati prvo jedan deo pa drugi. Ravnomerno rastanjiti. Preko svega staviti šlag koji mutimo po uputstvu. Ukrasiti po želji. Dobro rashladiti i seći. Ovaj dezert ima neodoljiv ukus baš kao pravi kesten pire. Uživajte!
Savet
Ja sam u ovaj recept stavljala orahe i običan mleveni keks i ekstrakt od lešnika! Bitno je samo da krompir bude dobro kuvan i da se dobro izmiksa! Jeftin kolač bez grama kestena, a ukus identičan!
Komentari