Punjene poslastičarske korpice
Sastojci
Za korpice:
- 250 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 1 jaje
- 500 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 70 ml mleka
- 1 kašika soka od limuna
Za fil:
- 3 jajeta
- 200 g šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 200 g maslaca
- 150 g mlevene plazme
- 3 kašike ruma
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti margarin šećer i jaje. Postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo mleko i sok od limuna.Umesiti glatko mesto, podeliti na male loptice. Lopticu staviti u kalup za korpice i oblikovati (kao na slici).
-
Pripremljene korpice poređati u pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Odmah vruće vaditi iz kalupa.
-
Na pari skuvati jaja i šećer. Dodati čokoladu, maslac, rum i mleveni keks. Mikserom izjednačiti pripremljen fil.
-
Pripremljene korpice puniti filom.
-
Otopiti čokoladu sa uljem i izjednačiti glazuru pa svaku korpicu preliti.
Komentari