Original cheese cake
Sastojci
Kora:
- 300 g mlevene plazme
- 125 g maslaca
- 2 kašike šećera u prahu
Fil:
- 450 g Ella sira
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g šećera u prahu
- 1 kesica želatina
Preliv:
- 400 g mix šumskog voća
- 100 ml vode
- 4 kašike kristal šećera
- 1 želatin
Priprema
- Maslac iseći na kockice, dodati plazmu i šećer u prahu, pa rukom sjediniti i formirati koricu u okruglom kalupu za torte.
- Umutiti slatku pavlaku, u drugoj posudi kašikom sjediniti Ella sir i šećer u prahu, zatim sve spojiti i mutiti mikserom, želatin rastopiti po uputstvu sa kesice i dodati u fil, muteći mikserom da se sve lepo sjedini, sipati preko korice.
- Voće, šećer i vodu staviti na šporet da provri, kuvati 5 minuta, skloniti za ringle, i onda dodati želatin u vrelu masu da se rastopi. Ostaviti da se prohladi, pa sipati preko fila.
-
Kolač ostaviti u frižideru preko noći da se sve lepo ohladi.
Savet
Verujem da ima mnogo recepata za chease cake, ali ovako ja pravim, I svi su oduševljeni... Kolač je lepši od ovog iz poslastičarnice... :-) Prijatno!
Komentari