Čupave kocke (2)

Priprema

1. Kora: umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, brašno prosejano sa praškom za pecivo, rogač brašno, vanilin šećer. Varjačom lagano promešati da se sve lepo sjedini pa sipati u podmazanom plehu. Peći na 200'C oko 10 minuta.
2. Dok se kolač peče napraviti preliv od vode i šećera, kada se kolač ohladi preliti ga vrućim prelivom.
3. Fil: od hladnog mleka odvojiti 100 ml mleka pa razmutiti puding od vanile, a preostalo mleko pustiti da uzavri pa umešati razmućen puding od vanile. Kuvati ga dok se ne zgusne.
4. Umutiti čvrsto slatku pavlaku pa dodavati puding kašiku po kašiku uz stalno mešanje miksera. Čokoladu za kuvanje izlomiti na sitne parčiće pa je dodati umućenoj smesi. Jafu takođe izlomiti i dodati masi pa sve lepo promešati da se masa sjedini.
5. Fil od slatke pavlake, pudinga vanile, čokolade, jafe premazati preko natopljene kore kolača. Kolač dekorisati umućenom slatkom pavlakom. Ostaviti da se dobro ohladi (najbolje je preko noći da odstoji).
6. Kada se kolač dobro ohladio i stego seći na jednake kocke i uvaljati u kokosu.