Mafini sa kajsijama

Priprema

1. Izmutiti jaja, dodati šećer (mera je čaša od jogurta 180 ml), prašak za pecivo, istopljeni margarin, kiselo mleko i na kraju kašikom umešati brašno.
2. Pripremiti korpice za mafine pa ih napuniti testom. Na vrhu staviti iseckane kajsije. Staviti mafine da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni. Čačkalicom proveriti da li su pečeni pa ih onda izvaditi. Kada se mafini ohlade posuti ih prah šećerom.